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风暴死亡之翼技能

 一个合格的食堂承包商应具备:
        (一)合法的营业证件,例如营业执照、税务登记证、食物清洁许可证等。
  (二)有严格的清洁处置原则,职工、厨房、餐具、食物、库房等都必须做到洁净、规整。
  (三)食用油安全,有合格的食用油供货商。需查证国家强逼QS食物认证,食用油出产执照及其他各类相关证件齐备才可以作为食堂供货商。
  (四)公司要进行评估的内容是合理的饭堂处置办法,因而应要求食堂承包商解说并提供处置办法,并进行实地考察。
  (五)食品安全,能否能收购到新鲜的蔬菜,用的是安全肉。应有大型蔬菜基地及饲养基地作为协作定点。
  (六)成型、安稳和种类齐全的物流中心和仓储中心,由于做任何生产都需求利润来保证,从哪里来获利呢?是克扣员工工资仍是赚取物料中间商的差价呢?这是公司不得不思考的要素。因此具有一定规模的大型物流是饭菜质量的首要条件。粮油库、副食库、冷冻室等也是食堂承包公司所必须的。
  (七)食堂承包公司必须严格遵从合同事项,不能一味追求利润,善始不能善终,应始终如一的坚持膳食可口,菜品新鲜。工厂随时抽查。
  (八)厨房工作人员必须持健康证培训后才能上岗。
  (九)食堂承包公司的工作人员必须严格遵照厂方的相关规定,不得以权谋私。
  (十)应在食堂内建立职工意见反响箱,让职工可以对饮食质量自由的提出意见。并能及时整改。
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